“ 恋人と ” ・ “ 家族と ” ・ “ 仲間と ” 一緒にすごす Xmas もステキですが☆
“ 国籍 ” ・ “ 人種 ” ・ “ 知合いか他人か ” ・ “ オトナかコドモか ” ・
“ ヒトか動物か ” をこえて ！
☆『 LOVE & PEACE 』で “ 優しいキモチを ” ☆ が サブタイトルです。
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佐賀のコーヒー豆販売専門店 468 SiMBA Coffeeオンラインストア
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世界一の焙煎機『PROBAT』で焙煎データを収集・分析し、
コクの甘みを限界まで追及。
SiMBA Coffeeでは、世界一の焙煎機といわれる『プロバット』の最新式焙煎機で、常に焙煎データを収集し、Coffeeの甘み・旨味を追求しています。
生豆の選別(選択)仕入れ・ハンドピック(生豆の選別)・焙煎・ガス抜き(発揮物による味の不安定感の除去)・エイジング(美味しく)飲める期間の設定管理。
全ての工程を統一した価値基準で管理し、SiMBAの味を常に安定させ常時改善改良を重ねています。