9月22日（日）15：00～16：30 に開催いたしました
台風が接近している3連休中日の日曜日。
１名様のキャンセルはございましたが、今回も！初来店の4名様での実施となりました。
前回同様コーヒー抽出の実習形式で行い、それぞれの抽出による風味（味）の違いを実感して頂きました。やはり今回も１番実感して頂けたのは！
『Coffeeドーム』の重要性！！
あえてフチ（Coffeeドームの『ドテ』）にお湯を注いでしまうと、旨味が十分に抽出できず全体的にボヤっとした “ うすい ” Coffeeになってしまう事を実感して頂けました。
もう1点は、Coffeeケトル（ポット）が女性には『重く』感じるという事！！
みなさんと話し合い、次回から重く感じる時には両手で（ケトル底部を左手で支えて！）抽出して頂く事といたしました。
繊細な注湯コントロールができないと、決して美味しいCoffeeにはなりません。
私一人では決して感じる事のない “ 新たな発見 ” でした☆
＊両手（左手でケトル底部を支えながら）での抽出模様
最初は遠慮がちだったみな様も、最後はうちとけて1枚パシャリ!!大成功☆の『コーヒー教室』となりました。
不安定なお天気のなかご参加の4名様、有難うございました。
お家でも！美味しいCoffee楽しんでくださいネ☆
大変ご好評いただいております『コーヒー教室』。
ホームページ『コーヒー教室（Coffee School）』でも紹介させていただいております通り、毎月第２・４日曜日（15：00～16:30）で定期開催いたしております。
お気軽にコチラより『 MAIL 』にてお申込みください。
もちろん！何回でも!!参加可能です。成長した姿を見せて頂けるのも楽しみの1つです☆
『どうしても都合がつかない場合』・『友達４～５名で実施して欲しい』などもあるかと思います。スケジュール的に不可能な場合はお断りさせて頂きますが、可能な限り柔軟に対応させて頂きたいと思っておりますので、ご相談ください。