『モカ＝チョコレート』と定義する468 SiMBA Coffeeでは、定番はカフェモカ☆を磨き極めて、個性的な風味（味）はチャイのフレーバーシロップを使用したチャイモカ☆で表現していました。

『チャイ』というと本場インドチャイのようなミルクティーのイメージを持たれるお客様が多かったのですが、ミルクとあわせない本場トルコチャイの方に近く、シナモン・カルダモンなどを使用した『香辛料系スパイシー』な風味（味）です。そこにスチームドミルク（アイスミルク）をあわせるのですが、甘いミルクティーとは異なり、ミルクの甘みをほんのり感じさせる『スパイシー』な風味（味）でまとまっています。

作成方法やポイントは、前述のカフェモカと同様となりますのでフレーバーシロップを『ヘーゼルナッツ ⇒ チャイシロップ』に置き換えてご理解ください。

個性的でスパイシーな風味（味）が男女問わず人気のメニューで、１度飲んだら “クセになる ” お客様が多数いらっしゃいました。
『見た目はほぼ同じなのに！飲んだらカフェモカと全然違う!!』とプラスGAPも良かったんだと思います。

よろしかったら参考になさってください。
（＊現在は喫茶営業は行っておりません。）

＊アイス チャイ モカ