ワンポイント

• 標準的な目安として抽出量：120ｍｌ（標準コーヒーcupの７分目程度）に対し、コーヒー豆使用量 8ｇ
• 標準的な目安として抽出量：180ｍｌ（標準 マグcupの７分目程度）に対し、コーヒー豆使用量10ｇ
• 複数杯抽出する場合は、1杯あたりコーヒー豆使用量を2ｇずつ減らす ex ：マグcup　3杯分＝10g＋8ｇ＋6ｇ＝コーヒー豆使用量24ｇ ：マグcup　5杯分＝10g＋8ｇ＋6ｇ＋6ｇ＋6ｇ＝コーヒー豆使用量36ｇ
• 温度計が無い場合は、90℃＝沸騰したお湯を30秒程度、冷ます
• 先細ノズルのケトルが無い場合は、螺旋状ではなく、コーヒードームの中心にのみ抽湯する（淵には絶対に抽湯しない‼）
• 抽湯温度：低・抽出スピード：早では、⇒あっさりしたコーヒーになる（アメリカン風）
• 抽湯温度：高・抽出スピード：遅では、⇒風味・コクが強いコーヒーになる

そろえて頂きたい器具

突き詰めていけばキリがありませんが、けっして高価なものでなくても大丈夫です。
また、全て揃える必要もありません。
ご家庭で代替可能なものがあれば、それを使用していただいても問題ありません。
ひと手間くわえて、淹れる直前に豆から粉にし、美味しい淹れ方①～⑦を意識して 抽出いただければ、毎日の美味しいコーヒーをお約束いたします。

• コーヒー豆保存用キャニスター（百均ショップのもので可）
• コーヒーメジャースプーン（百均ショップのもので可）
• 先細ノズルのケトル（百均ショップのもので可）
• 電動コーヒーグラインダー（挽目調節機能があるもの）
• 温度計（百均ショップのもので可）
• コーヒードリッパー（お勧めは、円錐型『ハリオV60ドリッパー02（1～4杯用、コーヒーメジャースプーン付き）』¥340程度：ネットで購入可）
• コーヒーフィルターペーパー（お勧めは、円錐型『ハリオV60用フィルター02（1～4杯用）』¥150程度：ネットで購入可）
• コーヒーサーバ（何でも可：コーヒー5杯：600ml程度抽出可能なもの）

毎日、手軽に美味しいコーヒーを飲むためには

各種メーカーで販売されている、グラインダー機能付きコーヒーマシン。各種設定を行えば、忙しい朝でも、タンクに水を入れて、コーヒー豆を投入すれば、あとは全自動で抽出、美味しくいただけます。